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La vinaigrette César préparée dans votre établissement peut sembler plus économique que la vinaigrette César Renée's Gourmet, mais en réalité la César Renée's Gourmet est un choix plus profitable.
Lorsque vous faites votre approvisionnement, prenez en considération les facteurs «cachés» tels que
la main d'ouvre, l'altération, la consistance, la contamination croisée et la durée de conservation. Renée's Gourmet pourrait augmenter non seulement votre profit, mais aussi la qualité et la fraîcheur dont vous êtes fier!
Vinaigrette César Renée's |
Vinaigrette César faite à partir de rien |
Vinaigrette César Renée's Gourmet
Ouvrir et verser !
1.
FRAÎCHE
2.
CONSISTANTE
3.
Aucun agent de conservation, ni GMS
Avec Renée's Gourmet, vous recevrez 30% plus de ce que vous payez! |
Ingrédients:
(donne 1 tasse/8 onces) |
| Anchois |
0,50$ |
| Fromage Parmesan |
0,92$ |
| Gousses d'ail |
0,35$ |
| œufs |
0,40$ |
| Jus de citron |
0,10$ |
| Moutarde de Dijon |
0,10$ |
| Huile de canola |
0,35$ |
Total |
2,72$ |
| Coûts indirects : Main d'ouvre 25% 0,68$ |
| COÛT TOTAL : 3,40$/8 onces |
Autres enjeux : |
La contamination croisée
L'altération
La durée de conservation
L'inconsistance |
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COÛT approximatif PAR ONCE:
0,11$ |
COÛT approximatif PAR ONCE:
0,43$ |
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